por Ingredientes
cebolla
manteca
200 gramos de arroz
400 cc de caldo (el doble que el arroz)
Preparación
Dorar la cebolla picada en manteca, agregar el arroz y remover para saltear unos minutos.
Añadir el caldo hirviendo.
Cocinar unos 3 minutos, retirar del fuego y tapar la olla.
Ponerla en el horno, previamete calentado, unos 18 minutos.
Sacer del horno y distribuir sobre el arroz una cucharada de manteca.
Tapar y dejar descansar.
Cuando la manteca se derritió sobre el arroz, remover y servir.
Un pensamiento en “Arroz Pilaf”