por Ingredientes
1/2 kilo de carne picada
1/2 cebolla
sal
pimienta
2 cucharadas de harina
1 cucharada de aceite
1 cucharadita de perejil picado
Preparacion
Picar la media cebolla y ponerla a dorar, luego agregarla a la carne picada, la sal, la pimienta y el perejil. unir bien, apretaando la carne y formar unas tortitas chatas y redondas, enharinadas. Untar la plancha para bifes con unas gotitas de aceite y poner los bifes cpicados a dorar, primero de una lado y luego del otro, hasta que esten cocidos, el tiempo de coccion es mas o menos 15 minutos sobre plancha bien caliente.
Estos bifes se pueden acompañar con papas, cebollas y huevos fritos.
