por Ingredientes
200 g de manteca
200 g de azúcar
2 huevos
1/4 litro de leche
300 g de harina
100 g de maicena
2 barritas de chocolate
4 cucharaditas colmadas de polvo de hornear
Preparación
Tamizar la maicena, harina y polvo de hornear.
Batir con cuchara de madera, la manteca con el azúcar hasta que esté bien cremosa.
Agregar los huevos uno por uno batiendo siempre.
Ponerle la leche, intercalando con los ingredientes cernidos.
Agregar el chocolate rallado y disuelto.
Mezclar todo bien.
Colocar en dos molde redondo enmantecado y enharinado.
Cocinar en horno de temperatura moderada.
Desmoldar sobre rejilla de alambre y dejar enfriar..
Una vez frío se puede rellenar con dulce o crema.
