por Ingredientes
100 gr. de chocolate fondant troceado
400 gr. de harina
300 gr. de azúcar
1 sobre de levadura química
2 cucharaditas de bicarbonato
250 ml. de agua
250 ml. de leche
180 ml. de Aceite de oliva Virgen Extra
Preparación
Rallamos el chocolate y lo diluimos en el agua templada. Añadimos el resto de los ingredientes líquidos: la leche y el aceite y mezclamos.
Mezclamos los ingredientes secos: la harina, el azúcar, la levadura y el bicarbonato e incorporamos a los líquidos y mezclamos todo bien.
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y llevamos al horno precalentado a 200º C durante unos 45 minutos.
