por Ingredientes
3 Huevos
1 vasito de yogurt
1 vasito de aceite de girasol
1 vasito de azúcar
3 vasitos de harina sin gluten (300 grs. de harina de arroz, 300grs. de fécula de mandioca, 400grs. de almidon de maíz)
1 sobre de levadura de repostería
azúcar impalpable cantidad necesaria
Preparación
Se baten los huevos, el azúcar y el yogur muy bien.
Añadir la levadura de repostería, el aceite y por último la harina. Es importante que quede todo muy bien batido.
Se vierte en un molde enmantecado.
Se pone en el horno caliente a una temperatura de 170ºC durante 30 minutos.
Al sacar del horno, espolvorear con el azúcar impalpable.
