Bizcochuelo Liviano

Ingredientes

1 huevo

25 g de harina

25 g de azúcar

Preparación

.Separar las claras de las yemas.

• Batir las claras a duras.

• Agregar el azúcar en forma de lluvia y batir a nieve.

• Agregar las yemas e incorporar la harina.

• Poner el batido en molde o lata empapelada.

• Hornear a 180 – 190ºC

• Para bizcochuelo de chocolate restar el 10% del peso de la harina e incorporar el chocolate.




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