por Ingredientes
3/4 kilos de camarones
3 cucharadas de cebolla picada
1 cucharda de ajo picado
1 cucharada de perejil picado
3/4 de taza de harina
1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de pimienta
1/2 cucharadita de sal
1 huevo batido
1 taza de leche
aceite para freir
Preparación
Se pelan y se pican bien los camarones y se mezclan con la cebolla, el ajo y el perejil.
Por separado se tamizan la harina, el polvo de hornear, la pimienta y la sal y se le agrega el huevo batido con la leche y se bate bien.
Se echa la mezcla de los camarones y se revuelve.
Se vierte por cucharadas en aceite o grasa caliente y se frien bien de ambos lados hasta que se doren.
Una vez dorados se escurren sobre papel,
Se pueden servir con salsa de tomate o sala tártara.
