por Ingredientes
1 y 3/4 tazas de harina (240 gramos)
1/4 de taza de fécula de maíz
4 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 taza de azúcar (110 gramos)
1 huevo
1/2 taza de leche
3 cucharadas de manteca derretida (45 gramos)
Preparación
Se tamizan juntos la harina, la fécula de maíz, el polvo de hornear, la sal y el azúcar y se colocan en un tazón.
Se bate el huevo y se le añade la leche y la manteca derretida.
Esta preparación se agrega a los ingredientes secos y se forma una masa.
Se vuelca sobre la mesa enharinada se une ligeramente. Se aplasta con la mano dejándola de un espesor de 2 cm.
Se cortan cuadrados y se les da forma de bollos.
Se colocan en una placa enmantecada y se cuecen en horno caliente durante 20 minutos.
