por Ingredientes
1kg. de frutillas maduras y limpias, cortadas y maceradas con azúcar y licor a elección
500 grs. de crema de leche
azúcar, esencia de vainilla a gusto
Preparación
Batir la crema con azúcar y la esencia de vainilla a punto chantillí (ver receta); elegir una fuente o plato para llevar a la mesa; alternar capas de crema y frutillas limpias y cortadas hasta formar una torre. Llevar a heladera hasta el momento de servir.
Valor nutricional: Muy completo; aporta grasa, calcio, azúcares, vitamina C. Si se desea reducir el valor calórico, reemplazar la crema de leche por queso crema bajas calorías y seguir idéntico procedimiento.
