por Ingredientes
Calabazas o zapallo 1 kg
Azúcar 600 g
Vainilla a gusto
Jugo de limón
Preparación
Pelar el zapallo o calabaza.
Sacarle las semillas y cortar en trozos pequeños.
Colocarlos en una cacerola junto con el azúcar y el jugo de limón.
Dejar reposar 8 horas.
Agregar la vainilla.
Llevar al fuego y dejar hervir lentamente hasta obtener el punto.
