por Ingredientes
1 lata de cerezas
1/4 de taza de azúcar
1 pizca de sal
1 cucharada de maicena
1 kilo de helado de crema de vainilla (ver receta)
1/2 taza de agua
Preparación
Escurrir las cerezas guardando el almíbar. Descarozar y colocar en un plato hasta el momento de usarlas. Añadir el agua al almíbar.
Mezclar el azúcar con la sal y la maicena en una cacerola, agregar el almíbar y cocinar hasta que espese un poco, añadir entonces las cerezas y dejar enfriar.
Colocar el helado en platos especiales o cremeritas y volcar encima antes de llevar a la mesa la crema con las cerezas.
