por Ingredientes
85 grs. de chocolate para taza
1 cucharada de azúcar
1/4 de cucharadita de esencia de vainilla
300 cc. de leche
crema de leche
Preparación
En una cacerolita colocar el chocolate para taza cortado en trocitos, también incorporar la cucharada de azúcar y la esencia de vainilla con la leche.
Calentar a fuego suave, revolviendo continuamente hasta fundir completamente el chocolate, llevar a hervor batiendo constantemente con el batidor de alambre.
Colar y servir bien caliente con un copo de crema y chocolate rallado.
