por Ingredientes
1 vaso de harina sin gluten (premezcla)
1 cucharadita de polvo de hornear
1 vaso de agua
sal
Preparación
Se pone el agua a calentar. Cuando rompe a hervir, se apaga el fuego y se añade la harina, la sal y el polvo de hornear.
Se mezcla bien y se deja reposar, tapado, durante media hora.
Se pone aceite a calentar en una sartén y, cuando está bien caliente, se va echando la masa con una manga pastelera, para hacer la forma del churro.
Una vez fritos los churros, se escurre bien el aceite y, si se desea, se espolvorean con azúcar.
