por Ingredientes
1/2 taza de quinua
1 vaso de jugo de naranja
2 1/2 vaso de jugo de piña
1/2 vaso de ron
3 tazas de agua
1/2 vaso de agua mineral
4 limones (jugo)
azúcar, hielo y canela a gusto
Preparación
Cocer la quinua con agua y la canela, licuar con todos los ingredientes, cernir y dejar que se enfríe.
Variante: Cocinar dos cucharadas la harina de quinua con tres tazas de agua, mover constantemente para que no se forme grumos, dejar enfriar y licuar con el jugo de piña, naranja, limón y el ron, poner azúcar a gusto.
Forma de servir: Con hielo, adornar con una rodaja de limón o naranja.
