por Ingredientes
2/4 de tequila
1/4 de licor Triple Sec (Cointreau, Curaçao, Grand Marnier, etc.)
1/4 de zumo de limón
Sal
Preparación
Verter los líquidos en la coctelera con hielo en cubitos. Agitar bien.
Escarchar una copa de cóctel con sal y limón.
Colar los ingredientes y servir.
Historia:
Si bien la verdadera historia del Margarita se desconoce, cuenta una leyenda que…
Danny Herrera, barman mexicano que trabajaba en el bar Rancho La Gloria (en Rosarito, Tijuana), estaba enamorado de Marjorie King, corista y actriz estadounidense alérgica a todos los destilados (excepto al tequila). Con intención de cortejarla y haciendo uso de su inventiva hizo este exquisito trago al que llamó “Margarita” como una castellanización del nombre de la corista.
Variaciones:
Si empleamos Curaçao azul se llama Blue Margarita.
