por Ingredientes
1/3 de ron blanco
1/3 de zumo de limón o lima
1/3 de agua de soda (gaseosa) o agua mineral
4 hojas de menta
2 cucharaditas de azúcar
1 ramita de hierbabuena
Preparación
Mezcle el zumo de limón, el ron, el azúcar y la menta en un vaso mediano.
Usando una cuchara mézclelo bien hasta que el azúcar se disuelva.
Añada la soda y hielo picado.
Adornar con la ramita de hierbabuena.
No será un autentico mojito si no se decora con una pajita.
Historia:
Es el trago preferido del escritor americano Ernest Hemingway, que tenía su casa en la Finca Vigia, en La Habana, al que le servían este trago en la Bodeguita del Medio, su lugar preferido.
Comúnmente se piensa que el Mojito fue inventado por el restaurante cubano “La Bodeguita del Medio”, pero los cubanos ya lo hacían antes de la aparición del local.
Variaciones:
En La Habana lo preparan de otra forma: Se coge un vaso y se echa hierbabuena en el fondo del vaso, esta se macera mientras se procede a echar azúcar y ron blanco, después se procede a rebajar con agua, podría cambiarse el agua por gaseosa pero no es lo normal.
