por Ingredientes
200 gramos de coliflor
1/4 de ají rojo picado
1/4 de ají verde picado
2 cucharadas de cebolla picada
1 diente de ajo picado
laurel
orégano
caldo de verdura desgrasado, cantidad necesaria
rocio vegetal
Preparación
Hervir la coliflor en agua con sal. Antes de que se complete su cocción, retirarla y colarla.
Aparte rociar una sartén con rocio vegetal, cocinar el resto de los ingredientes.
Agregar los gajos de la coliflor, un poco de caldo de verdura, completar la cocción y servir espolvoreada con un poco de perejil picado.
Se puede guardar en el frezzer, una vez fría poner en un recipiente con tapa y congelar.
