por Ingredientes
500 g de collejas
250 g de arroz
2 o 3 dientes de ajo
aceite
pimentón
agua
Preparación
Limpiamos las collejas y las ponemos a cocer con el arroz.
Sofreímos los ajos con aceite y pimentón.
Cuando el arroz y las collejas están cocidas, añadimos el sofrito y lo dejamos cocer otros cinco minutos, ya está listo para servir.
