Fritura de Vísceras de Cerdo
Receta de Venezuela.
Plato tradicional de Carúpano.
Con el nombre de brollo (sinónimo de pelea) se conoce un plato a base de frituras de vísceras de cerdo, muy popular y considerado una exquisitez.
Etiqueta: aceite
Roscas Doradas
Cantidad: Para 10 personas.
Tiempo: Preparación, 30′. Cocción, 20′.
Rosquillas de Pascua
Cantidad: Para 8 personas.
Tiempo: Preparación, 1 hora y 20′ aprox. Cocción, 15′.
Fajitas de Res con Chile Morita
Cantidad: 6 Porciones.
Tiempo: Preparación 40′.
Carne a la Tampiqueña
Cantidad: 6 porciones. Preparación: 1 hora y 15 minutos.
Calamares Rellenos con Puré
Cantidad: Para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 1 hora y 20′. Cocción, 40′.
Bacalao al Ajoarriero
Receta de vigilia con bacalao, heredada de nuestros ancestros españoles, con ascendencia vasca. Puede reemplazarse por “cazón” o “pez palo” preparandolo igual.
Torta de Bacalao
El bacalao es una de las opciones clásicas a la hora de pensar en un menú de vigilia, en esta oportunidad te damos las claves de como prepararlos en una diliciosa torta.
Ensalada de Atún, Arroz y Uvas
Cantidad: 4 Porciones.