Zapallo de Angola en Almíbar
Conservación: 12 meses en lugar seco y oscuro.
Una vez abierto 15 días en la heladera.
Recetas Bien Caseras
Conservación: 12 meses en lugar seco y oscuro.
Una vez abierto 15 días en la heladera.
Normalmente este plato es comercializado a orillas de la playa acompañados con galletas saladas o casabe.
Galletitas saladas con harina de quinoa y harina sin gluten, aptas para celíacos.
La quinua fue cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas y reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles.
Duración: 1 año (esterilizado herméticamente, conservar en lugar seco, oscuro y de temperatura templada, entre 8° y 16°C).
Al preparar el almíbar sabremos cuando llegamos al punto de “hilo flojo” cuando al tomar entre los dedos un poco del almíbar que estamos cocinando y al separarlos se forma un hilo fino y quebradizo.
Sabías que también es posible transformarla en postre cocinando la polenta con azúcar y agregándole caramelo.
Cantidad: 6 Porciones.