Ensalada Tibia de Pollo
Unas pechugas de pollo muy bien condimentadas, sobre lechuga con aderezo, panceta y croutones, un plato diferente de sabores deliciosos. Ideal para la apertura de un menú.
Etiqueta: ajos
Carnes / Cerdo / Comida para el almuerzo / Comida para la cena / Comidas para Año Nuevo / Comidas para navidad / Receta
Carré de Cerdo a la Naranja
Una receta diferente con carré de cerdo. Se marina y cocina en una mezcla de mermelada y ketchup. Se sirve con ensalada Waldorf.
Terrina de Brócoli en Microondas
Tiempo: Preparación, 18′. Cocción en Microondas, 26′.
Pollo a la Calabresa
Se prepara con presas de pollo que se cocinan sin piel en una salsa de tomate con vino blanco seco. Se acompaña con papas al natural condimentadas con manteca y perejil picado.
Ratatouille II
Cantidad: 4 porciones. Tiempo: Conservación en freezer 3 meses.
Pavo de Navidad
Ingredientes 1 pavo de 2,5 kg 3 cebolletas 1cabeza de ajos 1 tomate 2 puerros sal y pimienta aceite de oliva 1/2 litro de caldo …
Migas
Es comida de campo, básicamente de invierno. Se comía mucho: sobre todo los hombres, cuando iban al campo, al mediodía. Si para comer se tomaban migas. Las migas eran un plato muy socorrido para llevar a la labor. Eso sí, en tiempos de escasez no llevaban tanto chorizo ni panceta.