Licor Fácil de Naranjas o Mandarinas
Ingredientes 4 cáscaras de naranjas 500 gramos de azúcar 250cc de alcohol agua en cantidad necesaria Preparación Se coloca en un frasco de vidrio o …
Etiqueta: alcohol
Licor de Peras
Con solo cuatro ingredientes podemos preparar un delicioso licor de peras casero !!!
Licor de Mandarina II
Muchas frutas tienen aromas y sabores que son solubles en alcohol, en estos casos se colocan las cáscaras a macerar en alcohol.
El tiempo mínimo para que estas sustancias se diluyan en el alcohol son aproximadamente unos 20 días, según la fruta, pudiendo llegar a unos tres a cuatro meses.
Finalmente este concentrado alcohólico se diluye en almíbar, en la proporción adecuado para lograr un
licor de aromas y sabores equilibrados.
De esta manera se procesan: limón, mandarina, naranja, durazno, entre otros.
Licor de Cereza
Con el mismo procedimiento se puede hacer licor de frutilla, guinda o frambuesa.
Licor de Nuez
Este licor es muy preciado en Italia, donde comúnmente se denomina Machino, es digestivo y se toma de sobremesa. Es indicado para digestiones lentas.
Licor de Guindas
Los licores son bebidas alcohólicas azucaradas, agradables a todos los paladares.
Como Hacer Esencia de Menta
Duración 1 año (incluye estacionamiento y la maceración) en heladera.
Estacionamiento 1 semana en un lugar fresco, seco y oscuro.
Una vez abierta no altera sus propiedades; siempre y cuando su manipuleo sea higiénico.