arenque salado | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 17 Sep 2021 15:28:59 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Arenques en Ensalada https://www.xrecetas.com/arenques-en-ensalada/ https://www.xrecetas.com/arenques-en-ensalada/#respond Fri, 17 Sep 2021 22:21:23 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=24930 Cantidad: para 6 personas.
Tiempo: Preparación, 15' aprox. Cocción, 20'.

The post Arenques en Ensalada first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 arenque salado
2 manzanas ácidas
5 papas chicas hervidas con cáscara
4 remolachas hervidas
1 cebolla chica picada
3 cucharadas de vinagre
1/2 taza de leche
1 1/2 cucharadas de azúcar
1 1/2 tazas de crema de leche
1 huevo duro picado
sal
pimienta

Preparación

Poner en remojo el arenque en la leche la noche anterior.

Por la mañana, prepararlo en filetes quitándole la piel y las espinas, secar muy bien y cortar en dados.

Pelar las manzanas, las papas, las remolachas y cortar en cubos.

Poner todo en una ensaladera, añadiendo la cebolla.

Condimentar con azúcar, sal pimienta y vinagre, revolver, agregar la crema de leche, mezclar ligeramente y espolvorear con el huevo picado.

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