arenque | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 30 Apr 2020 21:51:11 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Ensalada de Arenques https://www.xrecetas.com/ensalada-de-arenques/ https://www.xrecetas.com/ensalada-de-arenques/#respond Tue, 31 Jul 2012 23:27:29 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=4835 Receta de ensalada alemana de arenque.

The post Ensalada de Arenques first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 arenque salado
2 manzanas ácidas
5 papas chicas hervidas con cáscara
4 remolachas hervidas
1 cebolla chica picada
3 cucharadas de vinagre
1/2 taza de leche
1 1/2 cucharadas de azúcar
1 1/2 tazas de crema de leche
1 huevo duro picado
sal
pimienta

Preparación

Poner en remojo el arenque en la leche la noche anterior.
Por la mañana, prepararlo en filetes quitándole la piel y las espinas, secar muy bien y cortar en dados.
Pelar las manzanas, las papas, las remolachas y cortar en cubos.
Poner todo en una ensaladera, añadiendo la cebolla.
Condimentar con azúcar, sal pimienta y vinagre, revolver, agregar la crema de leche, mezclar ligeramente y espolvorear con el huevo picado.

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