6 huevos

1 latita chica de atun en aceite

1 cucharada de mayonesa (ver receta)

1 planta de lechuga

sal

pimienta

1/4 de taza de aceita

Preparacion

Batir los huevos muy bien con sal y pimienta. Pisar el atun con su aceite y luego mezclar con los huevos y batir ligeramente. Aparte en una sarten poner el aceite, dejar calentar un poco y agregar la preparacion, cocinar a fuego no muy fierte, pinchandola de cuando en cuando con un tenedor para que pueda ir cocinandose toda. Al mismo tiempo mover la sarten para que se dore pareja y no se queme, dar vuelta con la ayuda de una tapa, dejar unos minutos mas en la sarten y colocar en una fuente. cuando este bien fria cubrir con la mayonesa y adornar alrededor con la lechuga ya aderezada y cortada en fina juliana. Colocar en medio de la trotilla una hoja de lechuga.

1 lata de atún al natural

3 ramas de apio

2 huevos duros

1 manzana verde

10 hojas de lechuga

8 aceitunas verdes

10 cucharaditas de mayonesa light

1 cucharadita de mostaza

2 cucharadas de jugo de limón

Preparación

Mezclar en una ensaladera el atún con el apio cortado chiquito, los huevos duros picados, la manzana verde cortada en daditos, las hojas de lechuga, las aceitunas picadas. Condimentar con la mayonesa light, la mostaza y el jugo de limón y servir.