Azucarado de Naranja | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 04 Jan 2021 18:44:54 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Torta Antigua de Naranjas https://www.xrecetas.com/torta-antigua-de-naranjas/ https://www.xrecetas.com/torta-antigua-de-naranjas/#respond Thu, 07 Jan 2021 18:45:33 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=21515 Cocción: 50' a 1 hora.
Una receta muy fácil de recordar, el peso de los huevos nos sirve como referencia para medir los demás ingredientes.
La textura de la torta mejora el día siguiente.

The post Torta Antigua de Naranjas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

3 huevos (de 70 gramos cada uno aproximadamente)
210 gramos de azúcar (igual peso que los huevos)
200 gramos de manteca (igual peso que los huevos)
200 gramos de harina leudante
1 cucharadita de polvo leudante
jugo y ralladura de 1 naranaja

Varios
Azúcarado de naranja para cubrir toda la torta (ver receta)

Preparación

Bata la manteca con el azúcar hasta que esté vien cremosa.Agréguele las yemas, de a una por vez y la ralladura de naranja.

Mézclele la harina previamente tamizada con el polvo para hornear, alternando con el jugo de naranja.

Incorpórele suavemente las 3 claras batidas a nieve.

Vierta en un molde o budinera de 22 cm. de diámetro, enmantecada y enharinada.

Cocínela en hono moderado hasta que esté dorada, de 50′ a 1 hora aproximadamente.
Desmolde sobre rejilla, deje enfriar y cubra con el azucarado.

NOTA: La torta mejora su textura estacionanda de un día para el otro.

 

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