1 banana

Preparación

Pele una banana y si prefiere frótela con limón.

Guardela en el frezzer por unas horas o hasta el día siguiente.

Al otro día córtela en trozos u póngala en la procesadora.

La banana se transformará en una crema sorprendente, que solo tendrá que endulzar a gusto.

1 banana

tostadas dulces

chocolate cobertura

nueces

Preparación

Pele la banana y córtela en rodajitas. Reboce una por una en las galletitas, molidas y tamizadas.

Derrita a baño María el chocolate cobertura y unte la superficie de cajda rodajita de banana rebozada con el chocolate.

Acómodelas en una placa y pégueles una nuez mariposa en el centro.

Lleve la placa a la heladera hasta que el chocolate se solidifique.

1/2 taza de bananas en trozos
1 cucharada de mantequilla de maní o de almendras
1/2 taza de ananá fresco, congelado o enlatado en trozos
1 naranja
2 cubos de hielo
3/4 taza de yogur natural descremado
1 cucharadas de coco en hojuelas sin azúcar

Preparación

Colocar el plátano, la mantequilla de maní o almendras, el ananá o piña y naranja en la licuadora. Ajusta bien la tapa.
Licuar a velocidad media hasta que la mezcla quede cremosa.
Apagar la licuadora y agrega los cubos de hielo, el yogur descremado y el coco.
Ajustar bien la tapa, licuar a velocidad media hasta que el hielo esté picado y la mezcla quede cremosa pero con pulpa.
Se puede servir inmediatamente o guardar en un termo o en una jarra cubierta en la heladera hasta por 4 horas.

1/2 taza de jugo natural de naranja
1/2 taza de yogur natural descremado
1 banana madura y en trozos
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
2 cubos de hielo

Preparación

Coloca todos los ingredientes en la licuadora.
Ajusta bien la tapa. Licúa a velocidad media hasta que el hielo esté picado y la mezcla quede cremosa, 1 minuto aproximadamente.
Se puede servir inmediatamente o guardar en un termo o en una jarra cubierta en la heladera hasta por 4 horas

NOTA: Congelá antes el plátano para obtener un batido consistente.

Preparación

Colocar el kale, la banana, manzana, arándanos, yogur, jugo de naranja y almendras (opcional) en la licuadora. Ajusta bien la tapa.
Licuar a velocidad media hasta que la mezcla quede cremosa.
Se puede servir inmediatamente o guardar en un termo o en una jarra cubierta en la heladera hasta por 4 horas.

2 paltas
1 puñado de espinaca
1 banana
1 taza de ananá fresco
1 taza de leche descremada
3 cubos de hielo

Preparación

Colocamos todos los ingredientes en la licuadora.
Ajustamos bien la tapa. Licuamos a velocidad media hasta que el hielo esté picado y la mezcla quede cremosa, 1 minuto aproximadamente.

1 banana
1 cuchara de jugo de limón
1 clara de huevo
100 gramos de crema de leche
3 cucharadas de azúcar

Preparación

Pele la banana y con un cuchillito, córtala en rodajas. Luego colocarlas en el vaso de la licuadora o procesadora.

Agréguele la cantidad de azúcar indicada, el jugo de limón y la clara de huevo. Licúe o procese todos los ingredientes hasta obtener una crema homogénea.

Vuelque la preparación en un bol y únalela crema de leche. Mezcle bien.

Vierta esta crema de banana en un bol y lleve al freezer hasta congelar.

Cuando el helado se haya congelado, retírelo del freezer, desmóldelo y córtelo en trocitos.

Procesos o licuelos hasta que tengan la consistencia de un puré.

Colóquelo nuevamente en el molde y lleve al freezer hasta que obtenga la consistencia para poder ser servido.

100 gramos de crema de leche
2 cucharadas de azúcar
jugo de limón
bananas
coco rallado
nueces

Preparación

Bata la crema de leche con el azúcar hasta que espese casi a punto chantilly.
Pele la banana y rocíela con jugo de limón, córtela en rodajitas.
Cubra cada rodajita tatalmente con la crema chantilly y rebócelas con coco rallado.
Colóquelas sobre una placa, incrústeles media nuez a cada una.
Llevelas a la heladera hasta el día siguiente.

200 g de azúcar
300 g de agua
20 g de gelatina en polvo
1 copa de kirsch
1 banana
1 naranja
100 g de cerezas
1 manzana
6 vainillas borrachas con 1/4 de copa de coñac

Preparación

Poner en una cacerola el azúcar junto con la gelatina y el agua y hacer hervir 5 minutos.

Retirar la cacerola del fuego y pasar la preparación por una servilleta húmeda, agregar el kirsch y dejar enfriar.

Pelar y limpiar todas las frutas y cortar en cuadraditos, menos las cerezas que deben quedar enteras.

Poner en moldes individuales, previamente pasados por agua fría, una cucharada de gelatina; colocar en el congelador hasta que tome consistencia, mezclaro el resto de la gelatina con la fruta y llenar los moldes; hacer un piso a cada molde con las vainillas borrachas y colocar en la heladera hasta que estén bien solidificados para servir.

1/2 vaso con hielo
1 banana
1 limón exprimido
2 dosis con Cachaza
2 cucharas con azúcar
Para la decoración
limón
azucar con canela
banana

Preparación

Colocar los ingredientes en la licuadora.
Batir.
En una copa: pasar limón en el borde y enseguida azúcar con canela.
Decorar con  1 rebanada de banana en el borde de la copa.