besugos | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Mon, 04 May 2020 21:24:14 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Ajo Colorao https://www.xrecetas.com/ajo-colorao/ https://www.xrecetas.com/ajo-colorao/#respond Mon, 04 May 2020 21:24:14 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=15204 El ajo colorao o ajo colorado es un plato andaluz, es un guiso de pescado.

The post Ajo Colorao first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes
Para 4 personas

4 besugos
6 patataspequeñas
1 cebolla
1 tomate
1 ñora (pimiento)
cominos
4 dientes de ajos
aceite
sal
pimentón dulce
azafrán

Preparación

Se pone el agua a hervir. Se le añade el tomate, la cebolla, la ñora y los ajos. Se saca todo y se pica en el mortero, se le añade el pimientón molido y los cominos al mortero.
Ponemos a hervir el pescado con las patatas y cuando hierva se le añade el picado.  Listo para
servir.

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