200g de manteca

200 g de azúcar

2 huevos

1/4 litro de leche

300 g de harina

100 g de maicena

1 barrita de chocolate

gotas de colorante rojo

4 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación

Cernir la harina con la maicena y polvo de hornear.

Batir la manteca y el azúcar hasta formar una crema

Agregarle los huevos uno por vez batiendo siempre, poner la leche poco a poco intercalando con la harina y maicena. Mezclar bien.

Dividir la preparación en tres partes, ponerle a una parte el chocolate rallado y disuelto, a la otra el colorante rojo, dejando la otra parte al natural.

Poner la preparación en un molde enmantecado y enahrinado, intercalando los colores.

Cocinar en horno de temperatura moderada.

Desmoldar sobre rejilla de alambre dejandola enfriar.