brotes de lentejas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 29 Jan 2021 19:20:42 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Ensalada de Brotes de Lenteja https://www.xrecetas.com/ensalada-de-brotes-de-lenteja/ https://www.xrecetas.com/ensalada-de-brotes-de-lenteja/#respond Sun, 31 Jan 2021 23:00:23 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=21902 Los Brotes y Germinados son un alimento de buena calidad nutricional, muy interesante por su aporte de minerales, vitaminas, proteínas y enzimas.
Son digeridos y asimilados muy fácilmente por el organismo.

The post Ensalada de Brotes de Lenteja first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

5 cucharadas de brotes de lentejas Ver: Como hacer Brotes y Germinados en casa
2 tomates
1 huevo duro
50 gramos de rúcula
sal
pimienta
vinagre
aceite

Preparación

Se mezlcan en una ensaladera los brotes de lentejas, el huevo picado, los tomates picados y la rúcula.
Se condimenta con sal, aceite, vinagre y pimienta a gusto.

NOTA: Puede reemplazarce la rúcula por lechuga, berro o achicoria.

 

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