Enchiladas de Pollo y Vegetales
A diferencia de las enchiladas tradicionales, éstas están hechas con vegetales frescos y son sumamente sabrosas.
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Crema de calabaza al oliva
Receta de sopa crema de calabazas al aceite de oliva. Es muy baja en calorias.
Verduras al escabeche con laurel
Receta de verduras al escabeche. Servir como aperitivo o guarnición de pescado a la parrilla. Este tipo de preparaciones debe guardarse no más de una semana y en heladera.
Calabazas con queso
Receta de calabazas al horno gratinadas con queso. Índice de calorías bajo. Aporta fibra, vitamina A, calcio, proteínas y hierro.
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Flancitos de calabaza
Estos flancitos de calabaza son muy ricos, la receta ademas lleva huevos, jamon cocido, cebolla, queso, aporta proteínas, fibra, carbohidratos y vitamina A.
Puré suave baby
Este es un pure muy suave, de zapallo, batata y zanahorias, es bajo en calorías, aporta carbohidratos y vitamina A. Si se desea mas nutritivo se puede reemplazar el agua por leche descremada.
Tarta de Verduras Varias (Zapallo, Espinaca y Acelga)
Ingredientes • 250 g de calabaza chica verde (5 redondeles) • 2 puerros • 200 g de acelga cocida • Perejil (cantidad necesaria) • 3 …
Pancitos de Zapallo
Ingredientes • 1 taza de leche • 1 huevo • 1 taza de harina • 1 taza de azúcar • ½ Calabaza • 25 gr …
Sopa de Maiz Tostado
Ingredientes (para 8 porciones) • ¼ kg de anchi de maíz tostado (lo que queda en el tamiz al separar la harina de maíz tostada) …
Warenik de Zapallo
Ingredientes (para 8 porciones) • 1 kg de harina de trigo • 2 huevos • 1 pizca de sal • Agua tibia o leche cantidad …