caldo concentrado | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sat, 18 Apr 2020 17:56:07 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Sol de quinoa https://www.xrecetas.com/sol-de-quinoa/ https://www.xrecetas.com/sol-de-quinoa/#respond Sat, 18 Apr 2020 17:56:07 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=14218 Esta receta rinde para 5 porciones.

The post Sol de quinoa first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

250gr de quinoa
zumo de zanahoria 1 zanahoria
ajo
perejil
nuez moscada
1 pastilla de concentrado de verduras

Preparación

Limpiar la quinoa, escurrirla y cocerla en 2 volúmenes de zumo de zanahoria con un vaso de agua. Cuando esté hirviendo, añadirle sal, nuez moscada y el concentrado de verduras.
Añadir la zanahoria cortada en dados y tapar.
Cocer 15 minutos y añadir el ajo picado, remover y verter en un bol.
Volcar el bol bocabajo en un plato y adornar con perejil.
Se puede acompañar con alguna salsa al gusto.

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