cáscara de mandarinas | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sat, 25 Jul 2020 20:46:53 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Jalea de mandarinas https://www.xrecetas.com/jalea-de-mandarinas/ https://www.xrecetas.com/jalea-de-mandarinas/#respond Wed, 15 Apr 2020 19:37:49 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=14196 Ingredientes Cáscara rallada de 2 mandarinas Jugo de mandarinas ½ litro Azúcar 200 g Agua ½ litro Gelatina 10 g Preparación Poner en una cacerola …

The post Jalea de mandarinas first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

Cáscara rallada de 2 mandarinas
Jugo de mandarinas ½ litro
Azúcar 200 g
Agua ½ litro
Gelatina 10 g

Preparación

Poner en una cacerola el azúcar, el agua y la gelatina.
Agregar la cáscara rallada y poner al fuego revolviendo continuamente.
Dejar hervir 5 minutos.
Agregar el jugo de mandarina.
Dejar hervir unos minutos.

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Alcohol fino o puro ¼ litro (250 cc)

Cáscaras de 6 mandarinas

Azúcar 600 g

Agua ½ litro

Vainilla a gusto

Preparación

Raspar bien las cáscaras del lado interno.

Ponerlas en alcohol durante 5 días.

Al quinto día, probar si el alcohol tomó gusto a mandarinas y se volvió amarillo.

Preparar el almíbar hirviendo el azúcar con el agua .

Dejarlo enfriar y agregarle el alcohol, revolviendo bien hasta que se unan y filtrar.

Guardar en botellas.

 

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