100 g de leche descremada

1 yema

edulcorante líquido a gusto

1 copete de queso crema

1 cucharadita de fécula de maíz disuelta en 2 cucharadas de leche

1 cereza en almíbar

Preparación

Quitar una tapa a la naranja, ahuecarla retirándole la pulpa, exprimir la pulpa, reservar el jugo.

En una cacerola colocar la leche, llevar al fuego, cuando rompe el hervor retirar. Agregar la yema, la fécula disuelta. Volver al fuego, revolver continuamente. Cuando rompe el hervor, retirar y agregar el jugo de naranja, mezclar. Con esta preparación rellenar la naranja. Dejar enfriar en heladera y servir con un copete de queso crema y en el centro colocar la cereza previamente lavada y seca.

PARA CONGELAR: Envolver en papel de aluminio sin la decoración y congelar.

PARA DESCONGELAR: Dejar que retome temperatura ambiente, decorar y servir.