Mole Poblano
El “mole” es una salsa mexicana fuerte que combina chile y chocolate. Enriquece los platos de pollo o de pavo, que tradicionalmente se sirven con esta salsa.
Etiqueta: chiles mulatos
Mole
Ingredientes 2 chiles mulatos 2 chiles anchos 2 chiles pasilla 2 chiles chipotles 2 tortillas fritas de maíz 1/4 de cebolla 2 ajos 100g de: …