chivito | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 03 Dec 2020 20:01:36 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Chivito a la Calabresa https://www.xrecetas.com/chivito-a-la-calabresa/ https://www.xrecetas.com/chivito-a-la-calabresa/#respond Thu, 10 Dec 2020 14:52:58 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=20839 Cantidad: 6 porciones.

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Ingredientes

1 kilo de chivito cortado en trozos
3/4 de taza de aceite
1 cucharada de ají molido picante
1 aj machacado
3 cucharadas de perejil picado
1/2 pocillo de vinagre
pimienta negra recién molida
1 pocillo de caldo de verdura

Preparación

Poner en una fuente la carne y colocarle encima todos los ingredientes menos el aceite, dejar macerar durante 20 minutos.
Trasncurrido el tiempo, freír todo con el aceite, tapar la sartén y cocinar hasta que la carne esté tierna.
Servir caliente con papas al horno.

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