choclo cremoso | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Tue, 04 May 2021 19:23:18 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Tarteletas Exquisitas de Choclo https://www.xrecetas.com/tarteletas-exquisitas-de-choclo/ https://www.xrecetas.com/tarteletas-exquisitas-de-choclo/#respond Wed, 05 May 2021 10:52:39 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=23501 Cantidad: 6 Porciones.
Estas tarteletas rellenas se pueden guardar en el freezer hasta 6 meses. Descongelar a temperatura ambiente, cubrir con el merengue y hornear a fuego suave hasta dorar.

The post Tarteletas Exquisitas de Choclo first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

2 claras de huevo
1 lata de choclo cremoso
1/2 ají picado
1 tomate sin piel ni semillas
1 cebolla
1/2 taza de leche
1/2 pocillo de harina
1 cucharada de azúcar
1 cubito de caldo
sal
pimienta
12 tarteletas (ver receta)

Preparación

Una vez preparadas las tarteletas según la receta, rehogar la cebolla junto con el ají en poco de aceite a fuego lento.

Añadir el tomate picado, el choclo, la leche, un cubito de caldo y salpimentar a gusto.

Disolver la harina y el azúcar en un poco de agua y cocinar todo a fuego lento, revolviendo continuamente, hasta espesar.

Con esta preparación rellenar las tarteletas.

Aparte batir a nieve las claras, agregar el azúcar.
Con este merengue cubrir las tarteletas y hornear a horno suave, hasta dorar.

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