1 kilo de uvas
1/4 kilo de bizcochos de soletilla
6 huevos
1/2 litro de leche
50 gramos de chocolate en polvo
3 cucharadas de azúcar

Preparación

Lavar las uvas, pelarlas y partirlas por la mitad quitándole las pipas.
En un molde se coloca una capa de bizcochos y las uvas.
Aparte se baten los huevos con el azúcar y la leche hervida, se echa sobre el preparado anterior.
Se espolvorea con el chocolate y se mete a horno moderado al baño Maria, hasta que cuaje.
Se sirve en el mismo molde y se puede tomar frió o templado.

5 claras

5 cucharadas de azúcar

1/2 taza de café fuerte

6 hojas de cola de pescado

100 g de chocolate en polvo

1 taza de crema de leche

Preparación

Ablandar la cola de pescado en el café frío. Colocar en una cacerola, agregar el chocolate y poner al fuego hasta que se disuelva. Retirar y dejar enfriar. Batir las claras a punto de nieve y agregar poco a poco el azúcar. Por ultimo añadir la mezcla de cafe, chocolate y crema de leche. Mezclar bien.

Verter todo en un molde ligeramente mojado y colocar en la heladera hasta que se congele. Desmoldar en el momento de llevar a la mesa.

Ingredientes

250 grs. de chocolate en polvo

½ lata de Leche condensada

200 gr. de nueces molidas

1 yema de huevo

Chocolate rallado

Mezcle el chocolate en polvo con la leche condensada las nueces molidas y la yema de huevo y bata hasta que la mezcla esté homogénea. Déjelo en el congelador y cuando esté dura la mezcla, haga bolitas y cúbralas con chocolate rallado.

Debe guardar en la heladera hasta el momento de servir.

1/2 vaso de leche
3 cucharadas de dulce de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de crema de leche
hielo
crema batida
chocolate rallado o en polvo

Preparación

Colocar en la licuadora la leche, el hielo el azúcar la cucharada de crema y el dulce de leche, licuar.

Servir y decorar con crema batida y chocolate rallado o en polvo.