ciruelas gotita de miel | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Wed, 17 Feb 2021 17:39:35 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Dulce de Ciruela Gotita de Miel https://www.xrecetas.com/dulce-de-ciruela-gotita-de-miel/ https://www.xrecetas.com/dulce-de-ciruela-gotita-de-miel/#respond Tue, 23 Feb 2021 19:00:04 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=22286 Duración: 12 meses en la heladera.
Una vez abierta, mantenerla refrigerada y consumirla dentro de los 30 días.

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Ingredientes

1 y 1/2 kg. de ciruelas gotita de miel
azúcar, cantidad necesaria (500 gramos por kg. de fruta)

Preparación

Lavar muy bien las ciruelas; secarlas con papel de cocina.
Cortar las ciruelas por la mitad; retirar los carozos y desecharlos.
Pesar las ciruelas y calcular 500 g de azúcar por kg de fruta.
Colocar la fruta en un bol e incorporar el azúcar. Mezclar bien. Cubrir la preparación con papel film, guardarla en la heladera y dejarla macerar hasta el día siguiente.
Retirarla, pasarla a una cacerola y cocinarla a fuego medio hasta que alcance el punto mermelada.

NOTA: Envasarla en frascos de 1/4 kg o 1/2 kg, previamente esterilizados.
Tapar y esterilizar durante 15 minutos, si los frascos son de 1/4 kg y durante 20 minutos, si son de
1/2 kg.

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