Ingredientes

250 g de harina

150 g de maizena

100 g de manteca

100  de azúcar

1 huevo entero

ralladura de la cáscara de un limón

3 cditas de polvo de hornear

1/4 taza de leche

Preparación

Mezclar la harina, Maizena y polvo de hornear.

Poner en la mesa y agregarle la manteca, azúcar, huevo, ralladura de limón y leche, unir todo formando una masa.

Dejar reposar 10 minutos.

Estirarla de 1/2 cm. de espesor, cortar los bizcochitos con cortapasta redondo.

Acomodarlos sobre chapa y cocinarlas en horno de temperatura moderada.