comprar pescado | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Fri, 01 May 2020 19:53:34 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Características del Pescado Fresco https://www.xrecetas.com/caracteristicas-del-pescado-fresco/ https://www.xrecetas.com/caracteristicas-del-pescado-fresco/#respond Sat, 04 Aug 2012 02:05:42 +0000 http://www.xrecetas.com/?p=4897 Siguiendo estos consejos al comprar pescado nos aseguramos que esté fresco.

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  • Apariencia de vivos.
  • Ojos brillantes y transparentes.
  • Agallas brillantes, rojo sangre.
  • Escamas transparentes, brillantes, tornasoladas, firmes.
  • Piel bien unida a los tejidos, tensa.
  • Abdomen normal, sin manchas, paredes consistentes, nacarado.
  • Consistencia rígida.
  • Olor fresco , agradable, a mar, a algas.
  • Carne brillante, tornasolada, transparente, blanca azulada.

 

 

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