Conejo en Salsa
Receta de la cocina tradicinal casera de España.
Etiqueta: conejo
Conejo con Tallarines
Receta típica de España, de la cocina tradicinal, de la comida llamada “casera”, que forma parte de la cultura de cada lugar.
Carne escabechada
Esta receta ha sido la fórmula en los medios rurales para conservar los excedentes de carne.
Escabeche de conejo, vizcaha o palomas
De igual manera se preparan escabeches de vizcacha y palomas
Paella Valenciana
La paella se debe hacer en una sartén especial de hierro y llevarse en ella a la mesa.
Conejo a la Castellana
Ingredientes (4 personas) – 7 cucharadas de aceite – 1 vaso de agua – caldo – 1 conejo – 1 cucharada de harina – 50 …
Escabeche de conejo
Ingredientes • 1 conejo trozado (1,5 o 2 kg aprox.) • 250 cc de aceite (1 taza) • 500 cc de vinagre blanco (2 tazas) …