60 gramos de manteca

¼ de taza de miel

1 cucharada de azúcar

4 tazas de copos de maíz

90 gramos de maní pelado sin sal

Preparacion

Mezclar la manteca, el azúcar y la miel a fuego suave. Dejar que hierva y retirar del fuego.

Agregar los cereales y el maní. Integrar todos los ingredientes.

Poner pequeñas cucharadas en pirotines y llevar a horno a 180 grados durante 10 minutos.

Dejar enfriar sobre rejilla.

3 tazas de manzanas verdes cortadas en tajadas

2 tazas de copos de maíz

1/2 taza de azúcar

ralladura de una naranja

1/4 de cucharadita de canela

1 ralladura de nuez moscada

2 cucharadas de manteca

2 cucharadas de jugo de limón

1/4 de taza de agua

Preparación

Derretir la manteca y añadir los copos de maíz, parte del azúcar y de las especias y la ralladura de naranja.
En una fuente de horno previamente enmantecada colocar la mitad de esta preparación. Encima poner la mitad de las manzanas y espolvorear con el azúcar y las especias sobrantes, cubrir con el agua y el jugo de limón y terminar con el resto de los copos y las manzanas, tapar la fuente y cocinar durante 35 minutos en horno a temperatura mediana, destapar durante 10 minutos para que se dore.
Servir acompañado de crema natural.

1 libra de chocolate

14 cucharadas de copos de maíz

1 cucharada de agua

20 pirotines

Preparación

Rallar el chocolate dentro de un bol y ponerlo con la cucharada de agua al bañomaría.

Cuando esté bien disuelto agregar los copos de maíz y mezclar revolviendo rápidamente.

Tomar la preparación por cucharadas y colocar dentro de los pirotines.

Se sirven cuando están bien frios.

Decorar a gusto.