copos de quinua | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sat, 18 Apr 2020 22:15:19 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.4 158843805 Pastel de quinoa almendrado https://www.xrecetas.com/pastel-de-quinoa-almendrado/ https://www.xrecetas.com/pastel-de-quinoa-almendrado/#respond Sat, 18 Apr 2020 22:15:19 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=14280 Rinde 6 porciones

The post Pastel de quinoa almendrado first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

200gr de copos de quinua
75cl de zumo de manzana
150gr de pasas
limón pelado
1 cucharada de puré de almendras peladas
3 huevos
almendras trituradas
vainilla

Preparación

Cocer los copos en el zumo de manzana con un pellizco de sal durante 10 minutos y continuar removiendo (si la mezcla de espesa, añadir un poco de agua).
Sacar del fuego, añadir las pasas, el limón pelado, la vainilla y la yema de huevo.
Batir las claras, verter suavemente la mezcla en un molde engrasado.
Salpicar con las almendras picadas y poner en el horno precalentado a 140 grados.

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