1 preparación de masa para tarta salada (ver receta)
2 cebollas grandes
1/2 pocillo de aceite
3 huevos
4 cucharadas de queso rallado
2 cucharadas de queso rallado para esplvorear
1 lata de crema de choclo
1 preparación de salsa blanca (ver receta)

Preparación

Forrar con la masa una tartera de 24 a 26 cm de diámetro.
Picar finamente la cebolla, colocarla en una cacerola con el aceite y un poco de agua, cocinar a fuego lento hasta que esté blandita.
Agregar la salsa blanca, los huevos batidos, el queso rallado y el choclo.

Unir y volcar dentro del molde, extender el relleno, recortar el sobrante de masa, espolvorear con el queso rallado, cocinar a horno moderado, hasta que se gratine:
Cuando comience a dorar bajarlo al piso del horno 10 minutos.

PARA CONGELAR: Dejar entibiar, envolver en papel de aluminio y congelar.

PARA DESCONGELAR: Calentar en horno moderado, hasta que esté a punto.