ELABORACIÓN DE CONFITURAS – FUNDAMENTO DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN
FUNDAMENTO DE LOS PROCESOS DE ELABORACIÓN En la elaboración de confituras, la auto-conservación se basa en disminuir el contenido de agua a través de una fuente …
Etiqueta: Elaboración de conservas
Recoimendaciones de higiene y sanidad para procesar un producto alimenticio y conservarlo a traves del tiempo
HIGIENE Y SANIDAD Cuando se hace referencia a higiene, se tiene en cuenta a la persona que elabora; y la sanidad se relaciona a la materia …