1/2 planta de lechuga

200 g de berros

2 tomates pelados

2 huevos duros

2 cucharadas de apio cortado en dados

200 g de queso gruyere cortado en dados

2 cucharadas de queso roquefort rallado grueso

sal

aceite

vinagre

mostaza

Preaparación

Cortar la lechuga en fina juliana y poner en una ensaladera junto con los berros previamente lavados, los tomates cortados en rodajas. Igual que los huevos duros, añadir el apio y los quesos. Condimentar con sal, pimienta, aceite, vinagre y mostaza. mezclar muy bien antes de servir.