ensalada waldorf | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 24 Sep 2020 20:23:34 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 158843805 Carré de Cerdo a la Naranja https://www.xrecetas.com/carre-de-cerdo-a-la-naranja/ https://www.xrecetas.com/carre-de-cerdo-a-la-naranja/#respond Sat, 26 Sep 2020 23:00:55 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=19571 Una receta diferente con carré de cerdo. Se marina y cocina en una mezcla de mermelada y ketchup. Se sirve con ensalada Waldorf.

The post Carré de Cerdo a la Naranja first appeared on Xrecetas.]]> Ingredientes

1 y 1/2 kilo de carré de cerdo deshuesado
sal
pimienta
1 taza de mermelada de naranjas (ver receta)
6 dientes de ajo aplastados
1 taza de caldo de verduras (ver receta)
1/4 de taza de vinagre
1/4 de taza de salsa ketchup (ver receta)

Preparación

Lave y seque el carré. Enrollalo y átelo. Sazonar con sal y pimienta. Colóquelo en una fuente para horno y frótelo con los ajos.

Mezcle el vinagre con la mermelada, el ketchup y el caldo.

Vierta la mezcla sobre el carré y déjalo así en la heladera hasta el día siguiente.

Al día siguiente escurra el carré y colóquelo en otra asadera enmantecada. Agregue en la misma toda la marinada cubriendo el carré.

Cocinar en horno caliente, salseando a menudo, hasta que esté cocido y brillante.

Sírvalo acompañado con ensalada Waldorf (ver receta).

 

 

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