estorninos | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Thu, 27 May 2021 19:17:58 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Escabeche de Estornino https://www.xrecetas.com/escabeche-de-estornino-2/ https://www.xrecetas.com/escabeche-de-estornino-2/#respond Fri, 04 Jun 2021 14:52:44 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=23612 Receta de España.

The post Escabeche de Estornino first appeared on Xrecetas.]]> El estornino es un pez  de aspecto muy similar a la caballa.
Propio de los océanos Atlántico y Pacífico es muy apreciado por su sabor y por la consistencia de su carne.

Ingredientes

2 estorninos
3 dientes de ajos duros
1 cucharada de vinagre
1 hoja de laurel
2 trozos de cáscara de naranja seca
aceite
sal

Preparación

Se fríen los estorninos y se reservan.
En otra sartén con aceite se fríen los ajos laminados, el laurel y la cáscara de naranja.
Se pone todo en la cazuela con agua, vinagre y sal.
Se hierve poco tiempo.

The post Escabeche de Estornino first appeared on Xrecetas.]]> https://www.xrecetas.com/escabeche-de-estornino-2/feed/ 0 23612 Escabeche de estornino https://www.xrecetas.com/escabeche-de-estornino/ https://www.xrecetas.com/escabeche-de-estornino/#respond Thu, 07 May 2020 20:56:24 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=15246 Este pescado es particularmente abundante en el Mediterráneo.

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2 estorninos
3 dientes de ajos
1 cucharada de vinagre
1 hoja de laurel
2 trozos de cáscara de naranja seca
aceite
sal

Preparación

Se fríen los estorninos y se reservan. En otra sartén con aceite se fríen los ajos laminados, el laurel y la cáscara de naranja. Se pone todo en la cazuela con agua, vinagre y sal. Se hierve poco tiempo.

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