extracto de tomaate | Xrecetas https://www.xrecetas.com Recetas Bien Caseras Sun, 22 Mar 2020 17:28:40 +0000 es hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.5.14 158843805 Sopa de langostinos https://www.xrecetas.com/sopa-de-langostinos/ https://www.xrecetas.com/sopa-de-langostinos/#respond Sun, 22 Mar 2020 17:28:40 +0000 https://www.xrecetas.com/?p=13002 Esta receta de sopa de langostinos rinde para 6 personas.

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Ingredientes

50 gramos de manteca
1 copita de coñac
1/2 copita de vino blanco
1 litro de caldo de pescado bien condimentado (ver receta)
1 taza de salsa bechamel espesa (ver receta)
sal
pimienta
2 cucharadas de extracto de tomate
1/2 kilo de langostinos

Preparación

Poner en u na cacerola la manteca y cuando esté caliente, saltear los langostinos, añadir el coñac y prender fuego, removiendo hasta que se apague.
Agregar el vino blanco, el caldo de pescado, la salsa bechamel y el extracto de tomate, revolviendo muy bien.
Condimentar con sal y pimienta. Por último incorporar los langostinos y cocinar todo durante 15 minutos.

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